الفشار يقلل من تناول اللحوم

]size=24]الفشار يقلل من تناول اللحوم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول حبوب الذرة المحمصة "الفشار" كوجبات خفيفة يقلل من استهلاك الجسم للحوم.

وأفادت الدراسة التي أجراها باحثون من مركز التغذية البشرية في أوماها بولاية نبراسكا الأمريكية، أن الفشار له العديد من الفوائد الصحية حيث يعمل علي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري.

وأشار تقرير فحص الصحة القومية والتغذية للفترة من 1999- 2002 والذي أجرى بحث علي عينة ممثلة لأنحاء البلاد تشمل 15506 أمريكيين، حيث ذكروا ما تناولوه خلال الساعات الأربع والعشرين السابقة، وفي المتوسط كان استهلاك متناولوا الفشار 38.8 جرام من الفشار يوميا.

وأستخلص الباحثون أن من أكلوا الفشار زاد لديهم تناول الحبوب الكاملة بـ25%، كما زاد تناولهم للألياف 22% تقريبا. بالإضافة إلي أن من تناول الفشار زادت لديهم نسبة الماغنسيوم والكربوهيدرات مقارنة بمن لم يأكلوه.[/size]